Az ortodox étkezési kultúráról
Részletek „Az ortodox konyha” [Pravoszlavnaja kuhnya] c. könyvből. Kosztromai Egyházmegye kiadványa, 2003. Ford. Tóth Mária. Az ortodox keresztények régtől fogva nagy jelentőséget tulajdonítottak az étkezésnek. Egyebek között nemcsak arra fordítottak figyelmet, hogy mit készítsenek, hanem arra is, hogy az egyházi év ünnepeivel összhangban hogyan készítsék el az ételt. Természetesen, távolról sem minden egyházi szabályzat (amelyben…